Архив за месяц: Май 2014

Роспотребнадзор назвал самые некачественные в России молочные продукты

162972.483xpФедеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека провела внеплановые проверки качества молока и молочной продукции на полках российских магазинов и назвала те продукты, которые чаще всего подделывают в России.
Оказалось, что 7 из 10 проверенных продуктов продаются с нарушениями — продавцы нарушают либо санитарное законодательство, либо законодательства в сфере защиты прав потребителей.
Лабораторные исследования проб молочной продукции, отобранные во время внеплановых проверок, показали, что каждый десятый продукт, выдающий себя за молочный, таковым не является — 9,6% исследованной молочной продукции не соответствовали требованиям технического регламента.
Чаще всего молочные продукты не соответствовали требованиям техрегламента по показателям идентификации (то есть вместо сливочного масла продавался спред, а вместо творога — творожный продукт). Почти в половине случаев молочные продукты были заражены различными бактериями (кишечной палочкой, плесенью и др.) По санитарно-химическим показателям не отвечали требованиям технического регламента только 2,9% проб молока и молочной продукции.
8,6% исследованной молочной продукции является фальсифицированной. Несоответствие молочной продукции по жирно-кислотному составу свидетельствует об использовании при её производстве жиров растительного происхождения (тропических масел, например, пальмового), а по массовой доле жира или массовой доли влаги — использование других компонентов немолочного происхождения, которых в качественном продукте быть не должно. При этом большая доля фальсифицированной продукции приходится на сливочное масло — 19,9 %, сгущенное молоко — 10,6 %, сыр — 7%, творог — 6,5%, мороженое — 5,5 %, сметану — 5,4 % и питьевое молоко — 4,8 %.
Больше всего прочих нарушений техрегламента оказалось у продающегося в России сливочного масла: каждая пятая пачка масла продается с нарушениями, на втором месте — творог (не соответствует техрегламенту 14,6% образцов), сметана оказалась на третьем месте — 8,1% некачественных продуктов, сгущенное молоко — 7,5%, мороженое — 6,8 %, сыр — 6,5%, молоко питьевое — 5,6%.

Источник:
Выборгские Ведомости

ГМО-культуры выращиваются на 175 млн гектаров

ГМО-культуры выращиваются на 175 млн гектаров
На конец 2013 года на 12% мирового объема посевных площадей выращивали генно-модифицированные культуры. Последние 18 лет этот показатель стабильно рос, хотя споры о генно-модифицированных организмах (ГМО) и возможности употребления продуктов, получаемых из них, до сих пор не ослабевают.
Впервые ГМО-культуры были посажены фермерами на 1,7 млн гектаров в 1996 году. В 2013 году засеваемые ими площади занимали уже 175 миллионов гектаров. Кроме того, около 80-90% семян ГМО распространяется, минуя официальную статистику. Большая часть таких «нелегальных» семян приходится на фермерские хозяйства в развивающихся странах Африки и Азии.
Соя, кукуруза, хлопок и рапс вместе составляют 99% мировых площадей, засаженных сельскохозяйственными культурами на основе ГМО (из остального 1% преобладают бобовые — горох, нут и др.). Они обладают особой устойчивостью перед воздействием насекомых, гербицидов и болезней растений.
Сегодня на пять стран мира приходится до 90% всех генно-модифицированных сельскохозяйственных культур: США (40%), Бразилия (23%), Аргентина (14%), Индия (6%), Канада (6%). В некоторых странах устойчиво растут ограничения на импорт ГМО — это, прежде всего, государства Европейского Союза и Китай.
В США самый большой в мире и стабильный прирост продуктов ГМО на рынке. Во многом это связано с тем, что там отсутствует требование к производителям указывать, что продукт создан на основе ГМО. Сегодня под генно-модифицированные сельскохозяйственные культуры в США отведено 70,2 млн гектаров посевных площадей.
В конце декабря 2013 года российское правительство разрешило регистрировать в России продукты генно-модифицированных растений. Решение вступит в силу в июле 2014 года. Первый урожай может быть собран уже в 2016 году. Пока в России генно-модифицированные культуры выращивают только на специальных опытных участках. В страну официально разрешен импорт 22 сортов сельскохозяйственной продукции на основе ГМО. В этот список входят кукуруза, картофель, соя, рис и сахарная свекла. Произведенные из них продукты в России разрешены, но подлежат маркировке.

Источник:
Rusplt.ru