Архив за месяц: Февраль 2015

О приостановлении ввоза сырных продуктов и сыро-подобных продуктов производства Республики Польша

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека сообщает, что при осуществлении государственного надзора за качеством и безопасностью пищевой продукции при исследовании сырных и сыро-подобных продуктов производства Республики Польша выявлены нарушения нормативных требований.

Так, по результатам экспертизы сыро-подобного продукта «Веселая коровка» производства OSTROWIA Sp. z.o.o. (Республика Польша) установлено его несоответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

В целях обеспечения прав потребителей Роспотребнадзор приостановил с 20.02.2015 ввоз на территорию Российской Федерации сырных продуктов и сыро-подобных продуктов производства Республики Польша.

Указанная информация направлена в соответствии с правилами ВТО уполномоченному органу, в Федеральную таможенную службу и управления Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации.

Источник: http://rospotrebnadzor.ru

Об обнаружении Управлением Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям опасного антибиотика в белорусской продукции

© Центральный аппарат

Управлением Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в рамках пищевого мониторинга на одном из оптовых складов в Твери, расположенных на улице Коминтерна, были отобраны пробы сосисок «Сельские» с содержанием мяса птицы. Колбасные изделия были произведены в Республике Беларусь предприятием ООО Инко-Фуд (г.Брест). Общий вес партии составил почти 440 кг.

Специалистами подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Тверская МВЛ» выявлено содержание антибиотика тетрациклиновой группы (доксициклина), что недопустимо согласно требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (2011 г.).

О результате лабораторных исследований извещены Главное управление «Государственная инспекция по ветеринарии» Тверской области и владелец продукции.

Источник: www.fsvps.ru

Новые этикетки откроют всю правду о продуктах

Сколько в действительности мяса в колбасе и пельменях, сливочного масла в печенье и молока в йогурте, потребители вскоре смогут узнать из информации на упаковке. Изменения предполагается внести в закон о защите прав потребителей и установить обязанность для производителей указывать сведения о процентном соотношении компонентов в продуктах питания. Соответствующий законопроект подготовил депутат Госдумы Олег Михеев.

Из чего же, из чего же

Сейчас доли тех или иных ингредиентов в своей продукции производитель может указывать по желанию. В обязательном порядке на упаковке пищевой продукции должна содержаться информация о составе продукта, его пищевой ценности, условиях хранения, месте и дате производства, весе, сроке годности. Есть ряд требований, относящихся к отдельным группам товаров.

— Существуют требования к маркировке продукции. На упаковке производители должны указывать качественный состав продукта, начиная от ингредиента, доля которого самая большая. Указывается также содержание белков, жиров, углеводов в 100 граммах продукта, — комментирует Елена Романова, начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности регионального минсельхоза. — Потребитель, который хочет узнать состав более точно, может обратиться к документам, на которые указывает ссылка на упаковке. Это может быть ГОСТ, технические условия.

Больший объем информации на упаковке позволит покупателю сделать более грамотный выбор. В пояснительной записке к предлагаемым изменениям сказано, что данный подход не является ущемляющим права производителей и не окажет существенного влияния на сохранность секретов производства.

Фирменный рецепт под угрозой

Однако у этого мнения есть оппоненты, указывающие на целый ряд проблем, которые повлекут за собой изменение законодательства. В числе трудностей — ограниченность места на упаковке, а также моменты, связанные с сохранением уникальной фирменной рецептуры как интеллектуальной собственности ее авторов.

— У многих производителей есть свои фирменные виды продукции. Если полностью открыть рецептуру их производства, не исключено, что завтра такую же продукцию начнут выпускать конкуренты, — считает Олег Турков, генеральный директор ОАО «Амурский бройлер». — Существуют требования, ГОСТы, обязательные для выполнения всеми производителями, которые собираются выпускать, например, определенные виды колбас — «Докторская», «Останкинская». Согласно требованиям, в них должно содержаться определенное количество мяса, жира. Сегодня у надзорных структур есть все механизмы, чтобы контролировать качество выпускаемой продукции.

Это мнение разделяет руководитель производственного комплекса «Серышевский» Валентина Мельниченко.

— По правилам и так первым пишется наименование ингредиента, доля которого в составе продукта больше. Например, в колбасе может быть указана сначала говядина, затем свинина, затем шпик. Судить о доле мясного сырья в мясном деликатесе можно и по цене: чем дешевле продукт, тем больше добавок. В продукции низкого ценового сегмента больше соевого белка, наличие которого указано на упаковке, — говорит Валентина Ивановна. — Сегодня цены выросли на все, начиная от сырья, специй и заканчивая стоимостью оболочки. Новые правила в итоге приведут к еще большему удорожанию продукции, поскольку производителям придется вносить изменения, печатать новые этикетки. А это — дополнительные расходы.

В то же время среди производителей региона есть и предприниматели, готовые поддержать идею об обязательном указании процентного соотношения компонентов в составе продукта.

— Я считаю, что это здравое предложение. И согласен с ним как потребитель и как производитель. Те предприятия, которые работают на натуральном сырье, от подобных нововведений только выиграют. А без знания технологии производства данные о количестве ингредиентов конкуренты в свою пользу все равно использовать не смогут, — поделился мнением генеральный директор тындинского ООО «Кондитерский цех» Олег Зимин.

По мнению местных производителей, на качество производимых продуктов питания изменения, которые предлагается внести в закон, вряд ли повлияют. Главное, на что следует обращать внимание при покупке, — это внешний вид, запах и вкус продукта. Некоторые даже рекомендуют перед приобретением попробовать образец товара прямо в торговой точке. Представители пищевой отрасли говорят, что грамотные продавцы всегда знакомы с ассортиментом и составом продуктов, которые они предлагают покупателям.

В то же время наши пищевики опасаются, что нововведение может привести к тому, что человек с плохим зрением вовсе не сможет узнать, что входит в состав любимой колбасы или печенья. Даже сейчас информация на этикетках иногда написана таким мелким шрифтом, что почти невозможно прочитать.

Строже, чем ГОСТ

Еще одно нововведение для потребителей в настоящий момент готовят в Госдуме и Минпромторге. Правительство разрабатывает проект, который получил название «Роскачество». Создаваемая национальная система оценки качества товаров будет аналогична тем, что действуют во многих европейских странах. Инициатором проекта выступило Министерство промышленности и торговли РФ, а в межведомственную рабочую группу входят около 30 ведущих экспертов страны по вопросам стандартизации и качества. Идея была представлена премьеру Дмитрию Медведеву на Международном инвестиционном форуме «Сочи-2014» и получила одобрение.

Как ожидается, «Роскачество» будет проводить периодические независимые испытания продукции в различных категориях товаров и услуг. Для этого в торговой сети будет закупаться максимально возможный спектр образцов продуктов одной категории. Пронумерованные и обезличенные образцы отправятся в аккредитованные при «Роскачестве» независимые лаборатории, где качество, безопасность и достоверность указанной производителем информации проверят на соответствие требованиям регламентов и стандартов, разработанных самим «Роскачеством». Лучшие образцы в итоге будут удостоены знака «Роскачества», требования которого, как предполагается, будут строже ГОСТов.

Алина Божко, врач-диетолог:

— Информацию на этикетках читают далеко не все. В основном это люди, которые серьезно относятся к своему здоровью, и те, кто страдает хроническими заболеваниями. Возможно, для тех, кто интересуется составом продукта, более полная информация с точными цифрами будет полезной. Что касается моих пациентов, то примерно 20 процентов знакомятся с данными на упаковке. Основная же масса этикеток не читает.
Источник:
www.ampravda.ru.