Архив за месяц: Сентябрь 2015

В столице снизились цены на овощи и фрукты

Цены на товары на столичных прилавках снизились. Связано это с урожайным для российских фермеров сезоном.

Например, сегодня килограмм капусты стоит 40 рублей. Месяц назад его стоимость была не меньше 50-60 рублей. По словам продавца одного из столичных рынков Галины, за последний месяц подешевели почти все овощи, за исключением томатов. Так, капуста, картофель и лук потеряли в цене по 20 рублей, огурцы – 10 рублей.

По данным национального союза производителей овощей, цены на сельскохозяйственные товары опускаются из-за того, что урожай в этом году был высокий. Фермерам негде хранить большие объемы продукции, потому и сбывают их дешево.

Президент национального союза производителей овощей Сергей Королев отмечает, что москвичи, которые в год съедают до трех миллионов тонн овощей и фруктов, с удовольствием покупают отечественные продукты.

«Поэтому у нас обычно уже после марта месяца своих овощей не остается. И мы вынуждены импортировать. Импортируем мы много. И сегодня вот эта программа, которая принята государством по компенсации стоимости овощехранилищ, должна решить эту проблему», – говорит он.

При этом Королев отмечает, что пока нужного количества овощехранилищ у фермеров нет, потому зимой овощей с приставкой «наши» на прилавках заметно меньше. И цены, соответственно, будут расти.

«Цены растут каждый год. Они летом-осенью падают, к зиме – растут. К весне растут, потом к лету опять начинают падать, как только появляются свои овощи. Поэтому, скорее всего, эта динамика сохраниться. Насколько вырастут цены, пока сложно сказать. Мы считаем, что они не должны вырасти больше, чем в прошлом году», – добавил Королев.

При этом у покупателей всегда будет альтернатива – зарубежные овощи. В январе на прилавках появятся турецкие огурцы и томаты, израильский картофель, капуста из Китая и Ирана.

Источник: m24.ru

Как определить качественный ли мед?

Говоря о практически безграничной пользе самого популярного продукта пчеловодства, расписывая его целебные свойства, всегда подразумевают, что он натуральный. Конечно, хорошо бы приезжать к знакомому пасечнику и покупать лишь проверенную продукцию. Но такая возможность есть не у всех и не всегда. Как определить качество меда, чтобы быть уверенным в его пользе?! Во время покупок на рынке подстерегает опасность приобрести некачественный или ненатуральный продукт. Он может быть откачан раньше времени, разбавлен водой или сахаром, с добавлением крахмала и других веществ. Кроме того, порой недобросовестные продавцы топят засахарившийся продукт, чтобы предать ему более презентабельный вид. Все это нейтрализует пользу, а нагревание и вовсе может привести к образованию вредных веществ. О том как выбрать настоящий мед стоит задуматься еще до похода в магазин или на ярмарку.

Чтобы избежать покупки топленого продукта не ищите жидкую консистенцию в конце осени или, тем более, зимой. К этому времени кристаллизуются даже самые поздние сорта. Если вы, скажем в январе, приходите на рынок и видите хорошо стекающий с ложки мед, его скорее всего растопили. Подобный продукт лучше не покупать.

Еще одна предосторожность – пенка на поверхности. Это свидетельствует либо о том, что содержимое сот откачали недозревшим, либо о том, что в него просто добавили воду. Кроме того, свежий качественный мед должен быть однородным как по цвету, так и по консистенции. Но если вы покупаете севший, наличие на нем белых пятен вполне допустимо. Также в таком состоянии может быть заметно разделение на слои, это тоже нормально.

Если вы покупаете мед в сотах, тут самое главное — чтобы все ячейки были запечатаны. Крышечки, которые пчеловоды называют забрусом, сохраняют мед и содержат много полезных веществ.

Источник: http://kakmed.ru

Более половины сыров и сливочного масла в России фальсифицированы — Росконтроль

Более половины сыров и сливочного масла в России оказались фальсифицированными, сообщили в союзе потребителей «Росконтроль». К такому выводу «Росконтроль» пришел после проведенного специального исследования. На экспертизу были отправлены 20 торговых марок сыра и 26 наименований сливочного масла из крупных торговых сетей. Исследовалась продукция российских производителей, изготовленная в Москве, Московской области, Санкт-Петербурге и еще нескольких областях России, а также в Белоруссии, сообщает «Росконтроль». По итогам экспертизы выяснилось, что отечественные производители при производстве сыров и сливочного масла сознательно заменяют животные жиры растительными. Применяемые к недобросовестным производителям штрафы не могут решить проблему из-за незначительных сумм наказаний.

Источник: m24.ru

Картофель в столице подешевел почти наполовину

В столице сильно снизилась цена на картофель. За август один из самых популярных продуктов подешевел на 40 процентов. Цена снизилась на время уборки урожая, когда производители продают его прямо с полей. На столичных рынках уже вовсю идет торговля свежим картофелем из Подмосковья, Тамбовской и Курской областей. Цена на разные сорта картофеля примерно одинаковая – от 30 до 50 рублей за килограмм. Помимо отечественного картофеля на прилавках есть и импортный. Крупнейшим поставщиком является Египет. В тройке лидеров также Китай и Израиль. «В настоящее время идет сезонное снижение цены в связи с тем, что в период уборки сельхозпроизводитель продает картофель прямо с поля с меньшими затратами, и по нашему мнению, эта тенденция будет где-то до начала октября. Когда пойдут отгрузки с хранилищ, цены, как правило, вырастают с увеличением затрат на хранение и переборку», – рассказала руководитель аппарата Картофельного союза России Татьяна Губина.

Также в рейтинге самых доступных по сезонным скидкам товаров идут свекла, капуста, бананы и виноград. Выложить больше, чем обычно, придется за лимоны, апельсины и чеснок. По итогам исследования Мосгорстата, за полгода в городе самый ощутимый рост в цене показали овощи.

Источник: www.m24.ru