Архив за месяц: Апрель 2017

Обеспечить россиян витаминами волей государства очень трудно – эксперт

Россияне испытывают дефицит по большинству витаминов до 20 процентов, согласно данным исследований ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи. Об этом сообщает «Российская газета».

Эксперты центра обследовали разные группы населения – детей, студентов, людей трудоспособного возраста, беременных женщин, живущих в разных регионах. Ситуация оказалась примерно одинаковой независимо от географии, пола и возраста. Относительно благополучна ситуация лишь с немногими витаминами, а других важнейших нам остро не хватает. О том как восполнить дефицит витаминов в эфире «Москвы FM» рассказала врач-диетолог Римма Мойсенко.
«Волей государства это сделать очень трудно, – признается доктор. – Чтобы обеспечить население витаминно-минеральными комплексами в продуктах питания и готовой пище, которые нам предлагают магазины, нужно будет менять ГОСТы и технологические карты продуктов питания – а это может произойти очень нескоро».
В то же время она объясняет, что создать себе нормальный приток витаминов и минералов – дело каждого. «Витаминный голод мы испытываем практически всегда. Например, дефицит витамина С почти каждый из нас испытывает на 85 процентов, витамина D – на 90 процентов, а 67 процентов – витаминов группы В. Это последние данные ВОЗ. Особенно активно это проявляется в весенний период, когда нехватка витаминов сопровождается депрессией, анемией и снижением работоспособности», – отмечает Мойсенко.

По словам диетолога, весной нужно отдавать предпочтение витамину C, большую концентрацию которого можно получить из квашеной капусты, которую заготавливают еще осенью.

«Предложение добавлять витамин D в молочные продукты практически не реализуемо, поскольку на сегодняшний день практически у 67 процентов взрослого населения эти продукты не перевариваются, следовательно, и витамин усваиваться не будет, – объясняет эксперт. – Если говорить о витаминных комплексах, продающихся в аптеках, здесь в первую очередь нужно обратить внимание на комплекс витаминов D3. Для этого нужно посоветоваться с врачом и желательно принимать этот комплекс витаминов всю жизнь, поскольку именно D3 поможет нам справиться с ухудшением настроения и будет способствовать работоспособности и способности усвоить другие витаминные комплексы».
 

Источник: www.m.24.ru

Росстандарт начинает внезапные проверки качества товаров в магазинах — «РГ»

Все производители и поставщики, которые хотят ставить знак ГОСТ на свой товар, будут обязаны дать согласие на внезапные проверки своей продукции в лабораториях Национальной системы сертификации (НСС). Об этом рассказал руководитель Росстандарта Алексей Абрамов в интервью «Российской газете».

Компании, которые не согласятся на такие жесткие условия, должны будут знак ГОСТ с упаковки убрать как ненадлежащую рекламу. Росстандарт также проведет «расчистку» добровольных систем сертификации. Сейчас их 1,3 тысячи, но это число сократится как минимум вдвое. Оставшимся можно доверять.

Алексей Владимирович, как будет выглядеть новая система контроля качества?

Алексей Абрамов: Для испытаний промаркированная ГОСТом продукция может быть отобрана в любой момент, как с конвейера, так и со склада или с полки магазина. Ограничения на проверки в этом случае действовать не будут. Росстандарт будет гарантировать качество товара, за который производитель поручился знаком ГОСТа, в течение всего периода оборота на рынке.

Это поддержит добросовестных производителей и поставщиков качественной продукции и ударит по распространителям контрафакта.

Что для этого надо изменить?

Алексей Абрамов: В законе о стандартизации закреплено, что ГОСТы становятся обязательными для продукции, которая заявляется на соответствующие стандарты, но при этом не прописано, как и где она должна проходить процедуру подтверждения соответствия. Этот пробел мы намерены устранить.

Национальная система сертификации, которая создана как одна из добровольных, получит статус государственной инфраструктуры тестирования и подтверждения соответствия требованиям национальных стандартов. Рассчитываем, что соответствующие поправки в законодательство о техническом регулировании и о стандартизации будут представлены уже в апреле.

Как только они станут законом, все, кто добровольно заявился на ГОСТ, будут обязаны подтверждать его через НСС. Пока, на пилотном этапе, в нее входят только лаборатории Росстандарта, но после 2018 года мы рассмотрим возможность участия в ней и других крупных игроков, которые смогут подтвердить свои компетенции и готовы работать честно, по нашим правилам.

Когда начнет действовать новая система?

Алексей Абрамов: В мае начнем прием заявок, «заказы» от отдельных производителей мы уже имеем. И первые сертификаты, думаю, выдадим уже в июне.

Полностью НСС начнет действовать в пилотном режиме в семи регионах: Нижегородской, Кировской, Оренбургской, Волгоградской, Омской и Свердловской областях, а также в Республике Крым. Посмотрим, как она работает, и при необходимости внесем корректировки перед развертыванием системы в масштабах всей страны. Думаю, со второго полугодия уже будем расширять список лабораторий, участвующих в НСС.

Когда будет наведен порядок с добровольной сертификацией, всеми этими «сделано на дому», «экопродуктами» и так далее?

Алексей Абрамов: Подчеркну, что мы не против добровольных систем сертификации. Они создаются, чтобы помочь компаниям, потребителям, другим участникам рынка. Для них важно, чтобы товары, работы и услуги соответствовали определенным правилам. Например, есть системы для халяльной продукции, для подтверждения места происхождения продукции. Участники создают их, чтобы у них была доверенная зона общения, в которой они работают по понятным друг для друга правилам. Сегодня такие системы часто создаются просто для отвода глаз, чтобы со ссылкой на регистрацию в Росстандарте штамповать какие-то непонятные документы, которые потом вводят всех в заблуждение. Регистрация уведомительная, количество таких систем неконтролируемо растет, и мы не знаем, что за ними стоит.

Но они же именно добровольные, по интересам, какая разница, что за ними стоит?

Алексей Абрамов: На самом деле этим могут прикрываться совершенно «левые» схемы, некачественные, а порой контрафактные товары. Это дискредитирует Росстандарт, в целом институт добровольной сертификации.

Процедура регистрации должна стать разрешительной — любая заявка на регистрацию добровольной системы будет подвергаться серьезной экспертизе. Заявитель должен доказать, что система нужна, показать, по каким правилам она будет работать, как к ней будут подключаться экспертные организации, лаборатории. И самое главное, на что будет подтверждаться соответствие, то есть те документы, о которых идет речь,- это стандарты корпораций, технические условия. Если речь о национальных стандартах, мы будем возражать против таких систем, поскольку соответствие на ГОСТы должно подтверждаться в НСС.

Для перерегистрации будет создан переходный период?

Алексей Абрамов: Мне кажется, это самый правильный путь. Естественно, мы против того, чтобы прямо завтра все системы одномоментно стали нелегитимными. Для перерегистрации потребуется подготовка внушительного пакета документов, и у добросовестных владельцев систем добровольной сертификации должно быть время для подготовки к таким процедурам, не менее полугода. А недобросовестных соответственно, если они ничего не сделают, вычистим из реестра.

Кроме того, у Росстандарта должны быть полномочия по мониторингу таких систем, а это предполагает предоставление регулярной, как минимум ежегодной отчетности. Мы должны видеть, сколько они выдали документов, работают ли они по правилам и работают ли вообще. Соответственно у нас будут основания для их исключения из реестра. Поправки об этом в закон о техрегулировании мы вместе с Минпромторгом планируем предоставить в этом году на рассмотрение правительства.

Знаки этих систем будет утверждать Росстандарт?

Алексей Абрамов: Мне кажется правильным, что при регистрации систем будут также утверждаться соответствующие знаки.

Знаки добровольных систем не должны мимикрировать под знак НСС, чтобы потребители не путались, чтобы не было смешения одних знаков с другими. Это важно и для тех, для кого предназначена добровольная сертификация. Например, чтобы человек точно понимал, что это халяльный продукт, продукция для диабетиков или что-то другое.

Планируется ли замена закона о техрегулировании новым базовым законом?

Алексей Абрамов: Минпромторг поставил задачу подготовить проект самостоятельного закона «Об оценке соответствия», но решения по основным «болевым» точкам, которые я назвал, будут приняты еще до этого глобального закона. В нем мы предполагаем обновить понятийный аппарат, более четко разграничить полномочия регуляторов, определить права и обязанности участников рынка, прописать все процессуальные правила и санкции к нарушителям. Предложение одобрено Госкомиссией по антиконтрафакту.

ГОСТ со скидкой

Малые и средние компании получат скидки на услуги Национальной системы сертификации. Кроме того, Росстандарт вместе с Корпорацией «МСП» планируют добиться для них права не проходить корпоративную сертификацию при закупках у госкомпаний, если качество объекта закупки можно подтвердить в Национальной системе сертификации. Это снимет один из главных барьеров для доступа МСП к закупкам корпораций.

Алексей Владимирович, какой скидкой смогут воспользоваться малые и средние компании?

Алексей Абрамов: Пока могу только сказать, что мы постараемся предоставить им максимально доступные цены. Но они не будут ниже себестоимости работ по сертификации и испытаниям.

Что касается корпоративной сертификации, то ведь она не на пустом месте возникла. Компании отгораживаются от некачественной продукции, ненадежных поставщиков. Зачем их в этом ограничивать?

Алексей Абрамов: Конечно, корпоративная сертификация возникла неспроста. Но порой госкомпании используют ее и как заградительный барьер, чтобы работать только с давно известными поставщиками и не дробить закупки.

В тех случаях, когда в корпоративных системах вместо уникальных, повышенных требований используются, по сути, национальные стандарты, то у поставщика должна быть возможность пройти сертификацию в национальной системе. Не должно быть узкого горлышка: не хотите проходить корпоративную сертификацию, пройдите альтернативные испытания в нашей системе и по нашим правилам.

А как сейчас?

Сертификат ГОСТ выдается на всю серию продукции и действует от одного до трех лет. Но, во-первых, нужные бумаги все еще можно фактически купить у частных лабораторий без каких-либо реальных испытаний, а во-вторых, если даже они и были сделаны, никто не поручится, что товар соответствует стандартам не только на этапе испытания образца, но и в дальнейшем на прилавке.

Источник:
gost.ru

Свежие фрукты снижают риск развития сахарного диабета

Учёные из Китая и Великобритании установили, что употребление свежих фруктов позволяет снизить риск развития диабета и дальнейшего осложнения, связанного с этим заболеванием.

Медики пришли к выводу, что люди, которые употребляли больше фруктов, реже заболевали диабетом. На исследование, в рамках которого обследование прошли свыше 500 тысяч жителей КНР, ушло порядка семи лет, сообщает РИА Новости.

Учёные определили, что риск развития диабета у людей, в рационе которых были свежие фрукты, был снижен в среднем на 12%. Вероятность же летального исхода при употреблении в пищу фруктов у людей, которые уже были больны, снижался на 13-28%.

Работа международной команды учёных, опубликованная в издании PLOS Medicine, является первым исследованием, направленным на определение взаимосвязи между потреблением свежих продуктов и сахарным диабетом. Тем не менее оно носит исключительно наблюдательный характер. Следующим шагом медиков станет выявление причинно-следственных связей.

Что же касается риска возникновения диабета, то учёные доказали, что он повышается при злоупотреблении обезжиренными продуктами. Кстати, избежать диабета поможет ежедневный завтрак.

Источник: vesti.ru

Медики обнаружили новое полезное свойство оливкового масла

Еще одно полезное свойство оливкового масла обнаружили медики из Чилийского университета, сообщает «Лента.ру». Результаты их исследований были опубликованы в журнале Lipids in Health and Disease.

В составе оливкового масла присутствует гидрокситирозол. Благодаря своим антиоксидантным свойствам, он способен снизить риск заболеваний печени, головного мозга и сердца, которые возникают из-за чрезмерного употребления в пищу животных жиров.

По данным исследователей, гидрокситирозол необходим для синтеза в организме длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот, которые обеспечивают здоровье кровеносных сосудов.

Выяснить это специалистам помогли эксперименты на мышах. В ходе опыта грызунов распределили по четырем группам, одна и которых получала пищу, богатую животными жирами, а также оливковое масло. 12 дней спустя анализ крови показал, что у мышей, употреблявших масло, уровень холестерина в крови не вырос, в отличие от собратьев, получавших только животные жиры.

По мнению медиков, выводы о положительном влиянии на организм оливкового масла и содержащегося в нем гидрокситирозола справедливы и для человека.
Источник: m24.ru